鱼香茄子无辣椒的做法(小儿营养不良食谱)

怎么做鱼香茄子无辣椒简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗鱼香茄子无辣椒 。
别人的菜谱里有辣椒的,因为孩子们吃,一般我都不放辣椒,很不错哦
做鱼香茄子无辣椒需要什么材料长茄子3根,葱沫不少,大姜片4-5小片,蒜末很多,白糖两大勺,醋比白糖少点,生抽比醋少,耗油1勺,盐适量,玉米淀粉适量,水小半碗
鱼香茄子无辣椒怎么做好吃又简单
做法分解1:长茄子去皮,去蒂
做法分解2:茄子切条,放盐抓匀,腌20分钟攥干水分加淀粉,拌匀
做法分解3:所有的调料,姜片大一点,等熟了就挑出去,没加水之前放在一起大概是这些,可以尝尝味道,有那种熬鱼时的味道就差不多了,是有点甜口的,我觉得有点像熬带鱼的味道哈哈,加水后的图片忘记单独拍一张了,后边有一张可以看到,差不多加水后是一碗料汁
做法分解4:倒油,比炒别的菜油稍微多一点
做法分解5:倒入茄子条,小火煎炒一会儿
做法分解6:看到茄子条软了,快熟的样子就可以了
做法分解7:看到料汁多少了吗
做法分解8:倒入料汁后,改大火翻炒一会儿让茄子入味儿,尝尝咸淡,就可以出锅了
做法分解9:最后料汁一定要都沸腾起来哦
做法分解10:装盘,来吃
鱼香茄子无辣椒的做法窍门【鱼香茄子无辣椒的做法(小儿营养不良食谱)】如果想吃辣点,可以加入小米辣哦 。

    推荐阅读