私房蜜汁烤鸡翅的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做私房蜜汁烤鸡翅简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗私房蜜汁烤鸡翅 。
做私房蜜汁烤鸡翅需要什么材料鸡翅9只，土豆1个，中等大小，大葱，生姜，蒜瓣若干，料酒2勺，生抽2勺，老抽小半勺，蚝油1勺，五香粉少许，孜然粉少许，白胡椒少许，盐少许，蜂蜜3勺，油1勺，白芝麻少许
私房蜜汁烤鸡翅怎么做好吃又简单
做法分解1：鸡翅中洗净用冷水浸泡半小时（主要是泡出血水），冲洗干净沥干，鸡翅中正面，背面各切2刀放入碗中 。加入大葱，生姜，蒜瓣，2勺生抽，2勺料酒，小半勺老抽，1勺蚝油，适量盐，白胡椒，五香粉，孜然粉，用手抓拌均匀，腌制2小时，期间将鸡翅中翻一次面，以便入味更均匀 。
做法分解2：土豆切中等厚片，放碗中加一点点盐，用冷水浸泡备用 。
做法分解3：烤架上垫好锡纸，铺好土豆片，这时一定要把腌制鸡翅碗中的多余料汁，提前在土豆表面刷上，这样在烤制时土豆也会吸收料汁，鸡翅烤好后，土豆也非常入味好吃 。
【私房蜜汁烤鸡翅的做法（小儿营养不良食谱）】
做法分解4：把腌制好的鸡翅中鸡皮面朝上摆放到土豆片上，将锡纸的四周边边卷一下，防止烤制时溢油 。
做法分解5：烤箱200度提前预热5分钟 。预热好后，把摆放好鸡翅中的烤架送入烤箱，200度烤15分钟 。
做法分解6：烤到10分钟时，用小碗或小碟，加3勺蜂蜜，1勺油，放微波炉里，中火打1分钟，取出用筷子混合搅拌均匀，调制好蜂蜜油备用 。
做法分解7：15分钟到时，取出烤架，倒掉锡纸里的多余汤汁 。把刚才调制好的蜂蜜油均匀刷到鸡皮面，尽量多刷一点，保证鸡皮面全部刷到蜂蜜油 。刷好后，把烤架调换一下方向，把之前靠烤箱里面的一边朝外，把烤架第二次放进烤箱，烤箱200度，烤10分钟 。
做法分解8：10分钟后，取出烤架，把鸡翅中翻面，将剩余的蜂蜜油全部刷到鸡翅的另一面 。第三次送入烤箱，烤箱200度，继续烤制10分钟，鸡翅烤到两面金黄即可！
做法分解9：取一个干净的盘子，把锡纸上的土豆片择出铺到盘子里，再把烤好的鸡翅中鸡皮面朝上摆放到土豆片上，撒上一把白芝麻，蜜汁鸡翅就大功告成了！
私房蜜汁烤鸡翅的做法窍门这道菜鸡翅中在烤制之前，一定要一次性调好味道，如果想味道更好吃，建议将腌制的鸡翅中放到冰箱保鲜层腌制一个晚上，第二天再烤 。还有一个关键的步骤就是蜂蜜油，烤制15分钟后刷一次，再烤制10分钟翻面后刷一次，蜂蜜油一定要刷满刷到位，这样烤好的鸡翅中外焦里嫩，香气四溢！ 。
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