新叶村乡土建筑在哪？新叶村乡土建筑景点介绍
【新叶村乡土建筑在哪？新叶村乡土建筑景点介绍】新叶村乡土建筑是浙江杭州建德市的景点,它是文物保护单位 。
郯城马头烤牌
吊炉烤排是郯城县马头镇的地方小吃 。所谓吊炉 ， 是一种上下两节同时能够烧火 ， 而上节连一随意移动杠杆的炉子 ， 这种炉子烤制面食可随时调整角度 ， 致使受热均匀 ， 两面酥透 。烤制前 ， 要经多道工序方能上炉 。先是和面 ， 要用很讲究的三合面 ， 即老面、烫面、嫩面各占三分之一；再是揉面 ， 要下力气反复揉 ， 一直揉到面皮滑 ， 一拍“嘭嘭”作响方可；最后是揪剂子擀面皮 ， 在面上放适量油盐、花椒面 ， 再卷起擀匀 ， 然后刷上特制的糖稀 ， 撒匀去皮的芝麻 。吊烤时上下炉同时烤火 ， 底蒸上烤 ， 火要先急后缓 ， 并不断移动杠杆 ， 直至酥透及里方可出炉 。这种吊炉烤制的烤排 ， 两面黄澄澄、晶亮亮、吃起来脆酥酥、香喷喷、满口溢津 ， 久食不厌 。
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