蛤蜊疙瘩汤的做法（老年菜谱）
【蛤蜊疙瘩汤的做法（老年菜谱）】本食谱来自【玛莎的厨房】老师分享的蛤蜊疙瘩汤的做法，煲汤、朋友聚餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做蛤蜊疙瘩汤好吃？学做蛤蜊疙瘩汤需要哪些食材？为您提供蛤蜊疙瘩汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛤蜊疙瘩汤 。
做蛤蜊疙瘩汤所需食材：主料：面粉100G，鸡蛋一个，蛤蜊肉50G，葱花蒜片少许
辅料：盐5克，鸡粉2克，香油少许，黑胡椒粉少许
蛤蜊疙瘩汤的做法步骤：1. 把锅中倒入油烧热，加入蒜片葱花爆锅
2. 倒入水大火煮沸
3. 煮水的同时，面粉加少许水调成面疙瘩，越小越好（容易煮熟和入味）
4. 水开后加入调好的面疙瘩，用勺子翻动一下，防止面粉糊在锅底
5. 在疙瘩汤中加入蛤蜊肉煮开
6. 煮开后，加入打好的蛋花
7. 加入点香油，胡椒粉，盐，鸡粉调味出锅即可
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