葱拌咸菜丝的做法（凉菜菜谱）
大鱼大肉之后，必须要刮肠胃的油脂，多吃点素菜、无油的咸菜，喝点白粥，给肠胃减减负担，是当务之急 。作为下粥的小菜，也是非常美味 。
葱拌咸菜丝的主料：疙瘩头咸菜(半个)葱白(2段)做葱拌咸菜丝所需厨具：其它
葱拌咸菜丝的做法图解步骤
1.准备的材料，疙瘩头咸菜比较常见，全国各地应该都有；
2.咸菜切丝，用纯净水浸泡，去掉大部分咸味，换一、二次水，味道就差不多可以啦，攥干咸菜中的水分，与切丝的葱白、泡红椒、香菜放在碗里；
3.放入一小勺白糖；
4.放入少许的生抽；
5.放入适量的香油；
6.拌匀就可以开吃 。
小窍门：非常简单的小咸菜，用来下粥、就馒头都非常不错 。
【葱拌咸菜丝的做法（凉菜菜谱）】
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