全州文桥鸭是哪儿的特产吗？全州文桥鸭介绍
全州文桥鸭是广西桂林全州县的特产,它是地理标志产品 。
【全州文桥鸭是哪儿的特产吗？全州文桥鸭介绍】
全州文桥鸭 ， 原产地为全州县文桥镇 ， 《全州县志》记载为本地麻鸭 。也称为本地鸭、文桥土鸭、土麻鸭等 。经济类型：属蛋肉兼用型鸭 。
雏鸭：全身绒毛黄色 。
公鸭：头颈羽毛为墨绿有金属光泽色 ， 背部羽毛为棕黑相间略带白点 ， 并带金属光泽 ， 尾羽为黑白色 ， 性羽呈墨绿色向背弯曲 ， 翅膀上的羽毛墨绿白相间 。
母鸭：背部呈泥黄色或灰白色 ， 泥黄或灰白色羽毛中又掺杂着黑麻点羽毛 ， 颈羽为泥黄色 。
文桥鸭具有个体小、适应性强、性情温驯、觅食力强、耐粗饲、产蛋量多、鸭肉脂肪含量少、适口性好、肉质细嫩、无膻鸭腥味、味美清香等特征 ， 适合于目前家庭食用 ， 文桥人历来用五花肉炒醋血鸭招待贵宾 。全州醋血鸭是两广特别是南宁、桂林等城市的一道名菜 。
蓝天、碧水、绿树 ， 一群幸福的文桥鸭游来游去……这是全州县境内众多河流、湖泊、水库里一道美丽的乡村风景线 。全州文桥鸭以体型小、产蛋量高、肉质细嫩、味美清纯等著称, 尤其是“文桥醋血鸭”成为一道名菜 ， 享誉八桂 。近年来 ， 该县大力发展地方特有物种文桥鸭 ， 年出栏60万羽以上 ， 成为全县广大农户增收的新亮点 。
地域范围
中心产区在全州县文桥镇 ， 分布于文桥镇、庙头镇、黄沙河镇、永岁乡等四个乡镇 ， 地理坐标为：东经111°0′～111°20′ ， 北纬25°57′～26°20′ ， 东西宽28.8公里 ， 南北长45公里 ， 保护面积为756.9平方公里；年生产总量100万只以上 。
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