怎么做薯条
薯条作为一种能够致癌的食品 ， 但是它并没有像香烟一样外包装非常恐怖 ， 当然这里的外包装是国外的香烟或者是国内销往国外的 ， 至于国内的香烟包装为什么这么华丽 ， 而不是一些被熏黑的肺的图像 ， 这可能存在一些利益因素 ， 明白就好 。这里的薯条相对没那么严重的危害 ， 不过我们自己做薯条的时候还是想一想怎么做薯条稍微健康一些 ， 不产生太多的有害物质 ， 最简单的方法就是少吃 。
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怎么做薯条：烤薯条
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食材准备
土豆2个 ， 胡椒末 ， 孜然粉 ， 橄榄油 ， 盐 ， 味精适量 。
方法步骤
1、将土豆削皮 ， 切成条状 ， 放入味精 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 孜然 ， 橄榄油腌半小时；
2、腌好后倒掉水 ， 将土豆条摆放在烤盘上 ， 放入预热200度的烤箱中层；
3、烤15分钟后取出翻面 ， 再烤15分钟即可 。
小贴士
用烤箱或者微波炉做薯条 ， 不油炸 ， 相对要少油一些 。
怎么做薯条：奶香薯条
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食材准备
土豆3个 ， 牛奶两袋 ， 黄油一块 ， 调和油 。
方法步骤
1、土豆去皮后切条 ， 用水浸泡几次；
2、然后放入开水锅中煮3分钟捞出 ， 晾凉放入保鲜盒中 ， 倒入牛奶 ， 盖好冷藏4小时；
3、土豆条取出后沥干水 ， 用保鲜袋装好后放入冷冻室冷冻3小时左右；
4、锅中放入一块黄油 ， 加入适量的调和油 ， 烧热后小火放入土豆条炸至金黄即可 。
小贴士
还可以将牛奶换成椰汁或者其他浸泡 。
怎么做薯条的诀窍
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1、土豆切条以后要多次浸泡能够去除多余的淀粉；
2、冷冻之前一定要将水分沥干 ， 可以用厨房纸吸一吸；
3、炸的时候一次下锅不要太多 ， 避免粘连 ， 油要没过薯条；
4、选着用牛奶或者椰汁等浸泡 ， 这样炸出来的味道更香浓独特 。
关于薯条
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【怎么做薯条】薯条是一种很常见的快餐食品 ， 随着一些西式快餐的发展 ， 越来越多 ， 类似的薯片 ， 薯条这些食品其实含有致癌物质丙烯酰胺 。而且这些油炸食品热量高 ， 吃了极易长胖 ， 看现在越来越高的肥胖率就知道这些食品最好是少吃了 。
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