琥珀豆奶香草布丁的做法 琥珀豆奶香草布丁怎么做

琥珀豆奶香草布丁的做法

说说琥珀豆浆香草布丁的做法,以及如何制作琥珀豆浆香草布丁 。具体详情如下:


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文章插图
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1.配料:豆浆300毫升,细砂糖2汤匙1茶匙,香草精1粒/香草精1毫升,柠檬1/2粒(蒲公英),玉米淀粉30克,核桃15克,腰果15克,蜂蜜2汤匙,黄油5克,水500毫升 。

2.将核桃和腰果在沸水中煮1分钟 。

3.将煮好的坚果沥干水分,均匀地裹上砂糖(1汤匙),放入微波炉中搅拌3min,取出翻面,加入1汤匙糖,再次放入微波炉中搅拌3min,直到坚果变色变香 。

4.将蜂蜜、1/2茶匙糖和黄油混合,搅拌均匀制成糖浆 。

5.将糖浆均匀倒在坚果上,第三次放入微波炉中,中火加热2分钟 。

6.取下螺母,让它们冷却以备后用 。琥珀坚果准备好了 。

7.擦一些柠檬皮屑备用 。

8.在豆浆中加入淀粉,搅拌至溶液无结块均匀 。

9.将豆浆淀粉溶液放入锅中,加入柠檬皮屑、香草精和1/2茶匙糖,混合均匀,小火煮沸 。

10.关小火,煮至微粘(注意搅拌),关火 。

11.将煮好的豆浆粘稠液转移到布丁模具中,静置冷却 。

12.吃的时候搭配之前做好的琥珀坚果,就做好了琥珀豆浆香草布丁 。

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