雪球山楂的做法 怎么做雪球山楂
雪球山楂的做法
你知道这件事吗？雪球山楂做法的话题，如何让雪球山楂做法，让我们一起来看看吧 。
文章插图
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1.原料：山楂100克，冰糖或白糖50克，冷开水50毫升，白醋1/2汤匙 。
2.将100克山楂用清水洗净，控制水分 。
3.用小刀去除山楂果蒂，挖出另一端凹陷处的杂质 。
4.将锅放在火上，加入50克冰糖或白糖 。
5.倒入50毫升冷开水 。
6.用小火煮，同时用铲子搅拌融化的冰糖汁 。
7.煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅内出现细小的白色气泡 。倒入1/2汤匙白醋 。
【雪球山楂的做法 怎么做雪球山楂】 8.用铲子将白醋和糖汁搅拌均匀 。
9.倒入干山楂，立即关火，用铲子快速搅拌 。
10.山楂表面均匀裹上糖汁，继续搅拌 。
11.随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直至糖汁温度冷却，白色结晶变得更加明显 。
以上带来的如何制作雪球山楂的经验和知识，供大家学习和了解！
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