红烧黑鱼的做法（年夜饭）
怎么做红烧黑鱼好吃？学做红烧黑鱼需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的红烧黑鱼 。
本食谱来自【淮安佳宁】老师分享的红烧黑鱼的做法，所属分类：下饭菜、海鲜、下酒菜、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度： 。
千滚豆腐万滚鱼，这是我婆婆做菜的"古训" 。鱼要想做的好吃、入味，一定要多煮一会，当然首先味要好哈 。我说要买条黑鱼来吃，老公连忙说不要，因为在我月子里，我喝鱼汤，他吃鱼，没滋没味的吃腻了，现在想起来还反胃呢 。结果我做了红烧的，他说很好吃呢 。
做红烧黑鱼所需食材：主料：黑鱼1条
辅料：油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，醋适量，葱姜适量
红烧黑鱼的做法步骤：1. 黑鱼收拾干净 。
2. 葱姜切碎 。
3. 锅里放油 。
4. 放入黑鱼煎一下 。
5. 两面煎好后放入葱姜爆香 。
6. 放入醋、生抽、老抽、糖、料酒 。
7. 放点开水 。
8. 大火烧开后转小火慢慢煮30分钟 。
9. 放盐调味收汁出锅 。
在(微信公众号：meishi778)分享红烧黑鱼的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了红烧黑鱼的家常做法了吧 。
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