榨菜炒鸡蛋
榨菜本来大多数时候是用来下饭的，类似于泡菜的作用，不过后来随着一些榨菜的畅销，让很多地方都吃上了榨菜，于是乎这种食材也登上了大雅之堂，搭配上一些食材就能做出精美的菜肴，榨菜炒鸡蛋仅仅是其中之一 。
文章插图
文章插图
榨菜炒鸡蛋
文章插图
文章插图
食材准备
鸡蛋4个，榨菜50克，油适量 。
方法步骤
1、将鸡蛋打入碗中，放入榨菜搅匀；
2、锅中少许油烧热，倒入蛋液炒至凝固，搅散即可 。
小贴士
榨菜是咸的，就不用在额外的放盐了 。
家常榨菜炒鸡蛋
文章插图
文章插图
食材准备
榨菜2包，鸡蛋3个，葱蒜适量，生抽少许，芹菜少许，油适量 。
方法步骤
1、将榨菜洗净，葱和芹菜切段，鸡蛋打散待用；
2、锅中烧热油，下入蒜头爆香，然后放入榨菜炒熟；
3、鸡蛋下油锅后炒熟，锅中倒入榨菜翻炒，下入葱段，芹菜段；
4、最后加入适量的生抽调味，炒匀即可出锅 。
小贴士
同样不用放盐，加点滴生抽即可，千万别放成红烧酱油 。
清爽榨菜炒鸡蛋
文章插图
文章插图
食材准备
榨菜30克，鸡蛋2个，青椒一个，红椒一个，油盐少许 。
方法步骤
1、将青椒和红辣椒洗净切丝，鸡蛋打散拌匀；
2、锅中放油，倒入蛋液，剪成蛋饼后捞出晾凉切条；
3、锅中倒油，加入青红椒丝，少许盐炒香，然后倒入榨菜丝；
4、炒匀后倒入 鸡蛋条，翻炒均匀后出锅即可 。
小贴士
【榨菜炒鸡蛋】加入一些蔬菜丝后就需要加少许盐了，还可以换其他蔬菜 。
推荐阅读
- 适合宝宝吃的鸡蛋做法有哪些呢
- 关于糖炒栗子 经不住栗子的诱惑
- 女性产后可以吃煮鸡蛋吗？
- 法国西南部Haux小城蒸制煎蛋耗费5214个鸡蛋 世界上最大的煎蛋
- 蒸出来的鸡蛋羹不鲜嫩 原来是加错了水难怪不好吃
- 掌握几个炒饭技巧 帮你从简从速的做出各种美味炒饭
- 酒酿鸡蛋的营养有哪些
- 粽叶可以煮鸡蛋吗 怎么煮
- 鱿鱼大的好还是小的好 和什么一起炒好吃
- 面条菜是什么野菜 怎么炒好吃