简单版菠萝炒鸡的做法(私家菜)
简单版菠萝炒鸡的做法简单是私家菜的常见菜,不一定要看简单版菠萝炒鸡视频才能学会,但怎么做简单版菠萝炒鸡最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道简单版菠萝炒鸡吧 。
材料:土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精
做法:1.把买回来的土鸡洗净斩成小块(内脏什么的都不要哦),菠萝去皮洗净切小块,蒜头去皮拍扁 。
2.锅烧热倒入一点点花生油,把切好的菠萝倒入加盐翻炒几下后捞出 。
3.把锅烧热,倒入斩好的鸡块炒干水捞出 。
4.锅中倒花生油,等油热后把拍扁的蒜头放进去爆香,再倒入鸡块翻炒,加盐、白酒、酱油、少许白糖(提味用的,也可不放)炒均匀后加盖转中小火焖5分钟入味 。
5.开盖倒入炒好的菠萝翻炒,在加盖焖2分钟,最后加点鸡精炒匀就可以出锅了 。
小诀窍:【简单版菠萝炒鸡的做法(私家菜)】菠萝一定要买新鲜的哦,这样炒出来的味道才好
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