热狗的做法（生菜）
怎么做热狗好吃？学做热狗需要哪些食材？为您提供热狗的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的热狗 。
热狗，是火腿肠的一种吃法 。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗 。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料 。比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切块）和辣椒等等 。
热狗的主料：高筋粉(250g)低筋粉(50g)鸡蛋(1个)白糖(30g)盐(2g)酵母粉(3g)黄油(25g)酸奶(100g)热狗的调料：生菜(适量)西红柿(适量)香肠(适量)沙拉酱(适量)做热狗所需厨具：电烤箱
热狗的做法图解步骤
1.称量好所有的食材.
2.除了黄油 。将所有的食材混合 。
3.用酸奶和面成团后，放入和面机搅拌15分钟左右 。
4.放入软化的黄油，继续搅拌40分钟 。
5.至面团出膜
6.发酵至原面团的2-2.5倍 。
7.排气，分为6等份，加盖保鲜膜，松弛15分钟 。
8.取一份面团，擀成椭圆形，从上端开始，将两边的角分别往中间叠一下 。
9.然后由上往下卷起 。
10.整理成橄榄型 。
11.放入烤盘，加盖保鲜膜，进行第二次发酵 。至两倍大 。
12.发酵好的面包坯，刷上一层鸡蛋液（这个鸡蛋液是方子以外的）
13.175°预热烤箱5分钟，上下火，中层，15分钟 。
14.烤熟的面包放凉，可以做成热狗，也可以涂抹各种酱料直接吃 。
15.制作热狗需要的食材：生菜、西红柿、香肠 。沙拉酱 。
16.将香肠的外皮剥掉，一分两半 。用电饼铛加热一下 。
17.将面包从中间切开，铺上生菜和西红柿片，夹上香肠，挤上沙拉酱即可 。
小窍门：这款面包烤制时间相对较短，要时常观察面包的表面变化，颜色不够深可以适当延长时间，反之要及时加盖锡纸，以免烤糊 。
【热狗的做法（生菜）】
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