仙湖现代农业示范园在哪?仙湖现代农业示范园景点介绍
仙湖现代农业示范园是江苏盐城东台市的景点
【仙湖现代农业示范园在哪?仙湖现代农业示范园景点介绍】芝麻鱼球属于中国菜系鲁菜系列,造型美观,鲜香四溢,色泽金黄 。
原料
偏口鱼肉450克、猪肥肉膘50克、精盐3克、绍酒15克、芝麻油10克 。湿淀粉50克、葱10克、姜末15克、鸡蛋清15克、芝麻20克、花生油100克 。
制作过程
1)将偏口鱼肉洗净,与肥肉膘一起剁成细泥,放碗中加精盐、绍酒、芝麻油、湿淀粉、鸡蛋清、葱、姜末、清水搅匀成鱼泥;
2)芝麻放在锅中偏炒至熟,把鱼泥料挤成直径1.2厘米的丸子,周身上沾芝麻;
3)炒锅内加花生油,中火烧至六成热(约150℃)时,将鱼丸逐个放入油内炸熟,呈金黄色时捞出,摆入盘中即成 。-
特点
造型美观,鲜香四溢,色泽金黄 。
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