煮粥要放多少水？情况居然这么复杂
【煮粥要放多少水？情况居然这么复杂】很多人在家里面煮粥的时候不知道该放多少水 ， 其实这个情况是很复杂的 ， 为大米的类型不同 ， 使用的锅的材质不同 ， 煮的粥的浓度不一样 ， 使用的水多少都是有区别的 。
一、这个其实要看你自己的爱好的 ， 如果你爱好吃稠点的粥的话就少加水 ， 如果你爱好吃稀一点的粥的话就多加一点水 ， 具体是什么比例也不好说 ， 大米粥一般水米比5到8：1比较好 ， 小米粥的话也差不多 ， 但如果你想吃的是稀饭的话加水就可以加的更多 ， 到20比一甚至更多也不是不可以的.
一般人煮粥都是自己慢慢摸索着做的 ， 这次觉得水放多了下次就放的少点 ， 这次觉得水放少了下次就多放点 ， 做个几次就能很好的把握信水米和比例了.动手做吧 ， 一回生二回熟嘛 。
二、煮粥放水是一个很重要的事情 ， 很多朋友都不知道要放多少好 。其实 ， 这个问题说简单也简单 ， 说难也还是让一些人摸不着头脑 。今天 ， 我们就教您几种方法 ， 告诉您煮粥放水量 。1、如果您喜欢稀稠的 ， 可以多放一些水 ， 水与大米的比例是5：1 。用小量杯测量最好 ， 是5杯水对比一杯米就对了 。2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。如果家里没有量杯 ， 可以用手指去测量水的多少 。如：煮米饭一般是将中指探进水里 ， 以一个指关节高度为标准 。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底 ， 不是锅底哦！！)其实说实话 ， 各人口感不一样 ， 有人喜欢吃烂点 ， 有人喜欢吃较颗粒点的 。所以没有特定一个标准 。一般蒸米饭是水和米的比例是2：1.要是煮粥就要逐量加水了 。
三、居家做粥一般水和大米的比例是4：1 。
如果家里没有量杯 ， 可以用手指去测量水的多少 。如：煮米饭一般是将中指探进水里 ， 以一个指关节高度为标准 。水平线刚好到第一个指关节最好（以米的平面为底 ， 不是锅底哦！）
其实说实话 ， 各人口感不一样 ， 有人喜欢吃烂点 ， 有人喜欢吃较颗粒点的 。所以没有特定一个标准 。一般蒸米饭是水和米的比例是2：1.要是煮粥就要逐量加水了 。
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