什么茶叶是绿茶呢
绿茶是未经过发酵，成品茶为绿色，采摘的新叶经过杀青，揉拧等工艺支撑的茶均属于绿茶 。绿茶主要包括有，西湖龙井茶，信阳毛尖，洞庭碧螺春，黄山毛峰，西湖龙井是绿茶的代表 。龙井明前茶最好，春季采摘的绿茶是一年之中最好的茶 。绿茶根据不同的制作工艺 。什么茶叶是绿茶？下面我们来看看 。
1.绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的 。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶 。
2.碧螺春：产地：洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山 。碧螺春创制于明朝 。乾隆下江南时已是声明赫赫了 。
【什么茶叶是绿茶呢】3.峨眉山茶：产地：处于成都平原西南的峨眉山，有着悠久的茶文化历史 。唐代学者李善在其所着的《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下 。今黑水寺后绝顶产茶，味佳而二年白一年绿，间出有常 。不知地气所钟，何以互更” 。自古峨眉产香茗，峨眉山茶史3000余年，弥香久远，茶叶品质优秀誉贯古今 。峨眉山茶的特点，一是自然条件优越，二是历史悠久，三是茶叶资源丰富，四是茶文化浓厚悠远 。在长期的发展中形成了自己的独特风格 。
4.中岳仙茶：产地：中岳仙茶采之郑州地区嵩山山脉野生酸枣树，始于唐代，流传多年，后失传，今又创新而出 。
以上就简单的介绍了什么茶叶是绿茶的问题 。绿茶对于减肥的人最适合饮用，上班电脑族也适合，但是孕妇，小孩忌饮，因为绿茶中含有咖啡因，喝了对胎儿不好，所以最好不喝绿茶 。同时有肾功能不好的最好也不要喝 。平时也要适量的合理膳食，多吃水果蔬菜 。
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