番茄酱蛋炒饭
番茄炒蛋和蛋炒饭都是比较常见的，厨房小白们一般都是会做的，比烧白开水难度稍大一点点 。这里将两者结合，形成番茄酱蛋炒饭，虽说有现成的番茄酱，不过如果自己用番茄自制应该会有不同的味道 。
文章插图
文章插图
番茄酱蛋炒饭
文章插图
文章插图
食材准备
米饭，鸡蛋2颗，洋葱少许，蔬菜，鸡胸肉1片，盐适量，番茄酱适量 。
方法步骤
【番茄酱蛋炒饭】1、将鸡肉切片，用盐腌一会，洋葱切丁，蔬菜切好；
2、锅中少许油，放入洋葱丁，中小火炒软后放入蔬菜拌炒；
3、然后加入鸡肉，炒至变色后加入蛋液，铺上白米饭；
4、加入适量的番茄酱，翻炒均匀即可 。
小贴士
蔬菜品种不限，喜欢什么就加什么 。
家常番茄酱蛋炒饭
文章插图
文章插图
食材准备
米饭，鸡蛋，番茄酱，水发木耳，葱花，豌豆，油，盐适量 。
方法步骤
1、将豌豆洗净焯熟，木耳洗净小块待用；
2、炒锅中放入适量的油，倒入蛋液，然后倒入米饭炒散；
3、炒匀之后倒入豌豆和木耳，炒匀后加入适量的番茄酱调味；
4、最后放入葱花和少许盐，炒匀即可出锅 。
小贴士
如果买的番茄酱没有什么味道，可以放入适量的番茄 。
纯净番茄酱蛋炒饭
文章插图
文章插图
食材准备
番茄一个，鸡蛋一个，番茄酱适量，米饭，油，盐，白糖，鸡精 。
方法步骤
1、番茄削皮切块，放入油锅中炒成泥，加入适量的盐和白糖盛出待用；
2、锅中少许油倒入蛋液炒散，倒入米饭炒匀，然后倒入自制番茄泥；
3、炒匀后加入适量的番茄酱，鸡精炒匀即可出锅 。
小贴士
还有一种方法是将番茄放入料理机打碎 。
番茄的营养与功效
文章插图
文章插图
番茄含有的维C，维B和胡萝卜素都很多，以及各种矿物质 。食用番茄具有治疗贫血，预防中暑，降压降脂的作用。另外还可以增强食欲，还有祛斑，护肤的作用 。
推荐阅读
- 豆渣蛋壳别扔!这些东西还可以用来做花肥
- 辨别胶原蛋白好坏的方法
- 适合宝宝吃的鸡蛋做法有哪些呢
- 鹅蛋选大的好还是小的好？鹅蛋加白糖清蒸有提高记忆力的作用吗
- 鹌鹑蛋的药用价值是什么
- 女性产后可以吃煮鸡蛋吗？
- 水蜜桃慕斯蛋糕怎么做？
- 鸽蛋鱼脑是哪儿的特产吗？鸽蛋鱼脑介绍
- 番茄蛋汤的做法大全有哪些
- 法国西南部Haux小城蒸制煎蛋耗费5214个鸡蛋 世界上最大的煎蛋