大围子猪是哪儿的特产吗？大围子猪介绍
大围子猪是湖南长沙的特产
【大围子猪是哪儿的特产吗？大围子猪介绍】大围子猪是长沙市的一个著名地方品种，曾以良好的生产性能、繁殖率以及肉脂品质享誉全省及邻近省区 。
体型外貌：大围子猪四肢下段为白色，俗称“四脚踏雪”或“寸子花” 。体型中等，四肢细致，体质结实，结构匀称，性情温顺，反应灵活 。毛薄而松，毛稀而粗，具有光泽 。头显清秀，额宽鼻直，嘴筒人，上下唇齐，眼大而明亮 。耳根硬，耳尖薄，半下垂如八字形，颈长短适中，背腰宽、微凹，胸宽而深，腹膨大而不拖地，0平均14个以上，臀部宽广，稍有倾斜，大腿丰满，尾粗不过长，肢势下直 。
生长发育：大围子猪以早熟易肥、生长发育快为特点 。公猪4月龄时，平均体重为29.30千克，6月龄时，平均体重为48.10千克，此时约为成年公猪的50％ 。12月龄时，平均体重为60.08千克，体长109.5厘米，胸围97厘米，体高59.50厘米 。成年公猪，平均体重为95.54千克，体长127厘米，胸围110厘米，体高61.5厘米 。4月龄的母猪，平均体重为29.2千克 。6月龄的母猪，平均体重为50.85千克 。8月龄的母猪，平均体重为80.85千克 。体长116.60厘米，胸围106.70厘米，体高63.3厘米 。
繁殖性能：大围于猪性成熟早，公猪90天(少数70天)，即能0，母猪生后120天左右开始第一次发情 。产区群众习惯于在公猪生后120～150天左右、体重30～45千克时开始配种；母猪生后150天左右、体重35～40千克，第三次发情时配种 。公猪利用年限，一般为3～4年 。母猪利用年限稍长，约8～10年 。
大围于猪繁殖力很高，一般初产母猪平均产仔9.33头 。经产母猪平均产仔12.85头 。在其一生中，以4～7胎为产仔最高峰 。
肥育性能：大围子猪的肥育性能好，具有边长边肥的特点，生后6～7月龄的肥育猪，一般体重约在60～70干克左右，最高者可达90千克 。故群众流传着“窝对窝一百多”的说法 。在农村一般饲养管理条件下，其平均日增重约为0.25～0.5千克，每增重1千克，约需稻谷1千克，青饲料5千克左右 。当地一般习惯，多在生后6～7月龄出栏屠宰 。其产肉能力，据对饲养的双月断奶后仔猪经145天饲养期的肥育猪屠宰测定，其平均屠宰率为64.65％，胴体瘦肉率40％，但肌肉酸度、肌纤维、眼肌大理石纹以及必需氨基酸含量都有较好的表现，很多指标优于引进品种 。
杂交利用：大围子猪作为第一母本与引进猪种大约克猪、长白猪、杜洛克猪等进行杂交，特别是二元杂交，可以充分利用其耐粗、抗逆、繁殖力强及肉质好等方面的特性，同时还能兼具国外猪种瘦肉率高、生长快、饲料报酬高的特点，在生产者和消费者中受到普遍欢迎 。根据确关试验，推广大×(长×围)、长×(大×围)以及杜×(大×围)、杜×(长×围)等二元杂交组合，一般综合了各个猪种的优势，日增重可达700克左右，料重比3.2：1，瘦肉率可提高到55％以上 。
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