溆浦棕子是哪儿的特产吗?溆浦棕子介绍
溆浦棕子是湖南怀化溆浦县的特产
【溆浦棕子是哪儿的特产吗?溆浦棕子介绍】
溆浦棕子,原料种类很多,其主要的原料是糯米,其次还有伴绿豆、红豆、玉米、小麦、小米、干茹米等等 。溆浦人统称它为"杂粮"糍粑 。豆类原料不需要加工,而小麦、玉米、小米、干茹米都需要磨成颗粒后,再拌和在糯米中 。通过蒸煮后,这些用杂粮拌和的粽子,要比纯糯米的更好吃 。如果粽子包多了吃不完,这也用不着担心,你可以把粽子切成厚约半寸左右的粽子饼,晒干后藏入陶坛中,日后用油煎食,香脆极了 。它往往被当作待客的一道菜肴,诱人品尝 。
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