韩式生菜包肉的做法(韩国料理)
这道料理既简单又清爽,不会过度油腻,蛋白质、维生素C等营养都兼顾了!
做韩式生菜包肉所需食材:结球莴苣1颗,猪五花肉片400g,水梨1个,洋葱1/2个,蒜头4瓣,姜3片,青葱1支,细砂糖2大匙,酱油2大匙,蜂蜜1/2大匙,香油1大匙,韩国辣椒粉1大匙,韩国辣椒酱3大匙,塩1小撮,白芝麻少许
韩式生菜包肉的做法图解:
一、生菜洗净并使用脱水器沥出多余的水份,生菜才能保有清脆口感
二、洋葱、水梨切块,和姜、蒜放入食物调理机用水梨一起腌肉,吃起来显得清爽又不油腻也可以用苹果取代水梨
三、打成泥状,倒入五花肉片中
四、加葱花、糖、酱油、蜂蜜、香油
五、再加上韩国辣椒粉、辣椒酱(??不嗜辣的人请酌量)
六、拌匀腌渍至少一小时
七、热油锅倒入腌渍好的猪五花肉片,炒熟盛盘,撒上白芝麻
八、清脆爽口的生菜配上又香又辣的肉片,真是百吃不腻!
【韩式生菜包肉的做法(韩国料理)】九、在肉片上再加上一点点韩式辣酱,真是过瘾极了!
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