白蟹鲜虾鲜贝海鲜粥的做法（生菜）
本食谱来自【米小猫和喵小妞】老师分享的白蟹鲜虾鲜贝海鲜粥的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人 。
唯有美食不可辜负，想知道白蟹鲜虾鲜贝海鲜粥如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
又到了一年白蟹上市的季节，白蟹又名梭子蟹，因头胸甲呈梭子形，故名梭子 。每年8月到11月是梭子蟹最肥美的时候，炒着吃，蒸着吃，煮着吃，别具一番风味！
做白蟹鲜虾鲜贝海鲜粥所需食材：主料：梭子蟹300g-500g，鲜贝柱100g，鲜虾250g，各种菌类若干，生菜2颗，芹菜35g，香菜一把，小葱一把，生姜一小块，咸鸭蛋（熟）2个，生抽适量，料酒适量
白蟹鲜虾鲜贝海鲜粥的做法步骤：1. 先来一张全家福，各种材料处理好，切碎，因为煲粥所以对食材没什么讲究，基本喜欢吃什么放什么！
2. 事先先煲一锅白米粥，煲粥的时候可以向内滴几滴食用油，这样有助于米粒开花 。
3. 鲜虾去头去虾线，清理干净，虾头留用 。
4. 起油锅，滴几滴食用油，不用太多，下葱白姜丝爆香 。
5. 放虾头，大火煸炒出香味
6. 待虾头全部发红，放一汤匙料酒，5汤匙水煸炒出红油 。
7. 留用虾头煸炒出来的红油，虾头全部倒掉不要 。放入煮好的白粥，放入姜丝葱段煮开 。
8. 放入各种菌类，白蟹，一汤匙料酒，大火煮开转小火焖煮5分钟 。
9. 再次放入鲜贝鲜虾，为了拍照好看我留用了一个蟹壳，自己吃可以不用，因为白蟹壳基本没有东西吃，纯属好看 。继续大火煮开转小火焖煮5分钟 。
10. 这时可以把咸蛋捣碎，因为我比较喜欢蛋黄所以用了2蛋黄半个蛋白，如果平时一个就够了，蛋白因为很咸千万注意要适量，不要放多了，破坏粥的鲜味！香菜可有可无，但是我就喜欢那个味道！
11. 粥煮开放入咸蛋碎和芹菜碎，注意要时不时的去翻弄一番，避免糊锅！
12. 等全部食材再次煮开，最后撒上剩余葱段和生菜碎，搅拌均匀关火即可！
13. 吃的时候再撒上香菜碎，胡椒碎，吃辣的可以放点切碎的小米椒，这边不推荐辣酱因为会破坏粥本身鲜味！
14. 开动啦！趁热喝，因为是海鲜粥所以冷了会有点腥味，觉得不够咸的可以吃的时候再淋上少许生抽，味道会更好！
在(微信公众号：meishi778)分享白蟹鲜虾鲜贝海鲜粥的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了白蟹鲜虾鲜贝海鲜粥的家常做法了吧 。
推荐阅读
- 怀孕真的可以吃贝类海鲜吗？
- 贝类海鲜孕妇能吃的吗？
- 鄞州贝母是哪儿的特产吗？鄞州贝母介绍
- 北极贝怎么选购 怎么保存
- 优贝贝助孕小讲堂：关于试管婴儿常见问题Q&A集锦
- 西周与动中有静时期钱币的种类 西周贝币
- 怀孕可以吃干贝素吗？怀孕吃什么比较好
- 扇贝一次最多能吃多少 扇贝有股腥臭味正常吗
- 《醒来吧! 我的宝贝》MP3歌词-李真涵
- 王源连拿四个奖 网友：仿佛批发奖杯恭喜宝贝