钟祥花生是哪儿的特产吗？钟祥花生介绍
钟祥花生是湖北荆门钟祥市的特产,它是地理标志产品 。
【钟祥花生是哪儿的特产吗？钟祥花生介绍】钟祥花生生长在钟祥市汉江两岸的胡集、双河、丰乐、旧口等18个乡镇、街办、管理区 。钟祥花生属珍珠豆型小花生 ， 荚果为茧形 ， 壳薄整齐 ， 双仁果 ， 籽仁桃形 ， 粉红色 ， 生食鲜脆 ， 香味浓郁 。富含粗蛋白质、粗脂肪含量、亚油酸 ， 营养价值比鸡蛋、牛奶还高 ， 经常食用可降低血压和胆固醇 。钟祥有顺口溜云：“常吃钟祥花生能养生 ， 吃了钟祥花生不想荤 。”钟祥花生的种植有上千年的历史 ， 1949年 ， 全县的种植面积就达到2.54万亩 ， 规模种植始于20世纪50年代 ， 2002年全市花生种植达到历史最高的21.3万亩 。目前 ， 常年种植面积12万亩 ， 每年可生产优质花生4.2万吨 ， 产值过4亿元 。产品远销北京、广东、广西、江西、福建、湖南、上海、武汉等省、市 ， 供不应求 。
地域范围
钟祥市钟祥花生产于钟祥市洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇、双河镇、磷矿镇、文集镇、冷水镇、石牌镇、柴湖镇、旧口镇、长滩镇、东桥镇、客店镇、张集镇、九里回族乡、郢中街办、官庄湖管理区等18个乡镇、街办、管理区 。钟祥市位于湖北省中部 ， 汉江中游 ， 江汉平原北端 ， 江汉平原与鄂北岗地的过渡带 。版图面积4488平方公里 。地理坐标为东经112°07′-113°00′ ， 北纬30°42′-31°36′之间 。全市地貌分为丘陵、平原、山区 ， 三者所占比例为5：3：2 ， 海拔高度32.5-1051米 。东与京山县相连、南与天门市、沙洋县接壤 ， 西与荆门市毗邻 ， 北与宜城市和随洲市交界 。钟祥花生常年种植面积12万亩 ， 每年可生产优质花生4.2万吨 。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：钟祥花生属珍珠豆型小花生 ， 荚果为茧形 ， 果嘴钝 ， 网纹细深；饱果率高 ， 壳薄整齐 ， 双仁果 ， 百果重160-185g；籽仁桃形 ， 粉红色 ， 百仁重65-85g；生食鲜脆 ， 炒熟香味浓郁 。2、内在品质指标：钟祥花生营养丰富 ， 品质独特 ， 口感酥脆 ， 香味浓郁持久 ， 亚油酸（占总脂肪）含量≥30.0% ， 粗蛋白质含量≥25.0% ， 粗脂肪≥45.0% 。出油率高 。经常吃可降低血压和胆固醇 。深受消费者喜爱 。3、安全要求：钟祥花生执行《绿色食品花生及制品》（NY/T420-2009）标准 。
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