房县小花菇是哪儿的特产吗？房县小花菇介绍
房县小花菇是湖北十堰房县的特产,它是地理标志证明商标 。
【房县小花菇是哪儿的特产吗？房县小花菇介绍】
房县小花菇，是正宗的房县土特产，1970年神农架自然保护区成立，林区2/3由房县划出，故神农架特产与房县特产同源 。2009年被农业部认定为国家农产品地理标志 。
花菇是菌中之星 。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色 。花菇因顶面有花纹而得名 。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感 。
花菇是香菇中的上品，素有“山珍”之称，它以朵大、菇厚、含水量低、保存期长而享誉海内外，花菇生产保持天然纯净特色，以其味香质纯，冰肌玉洁而饮誉菇坛，又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍 。
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