牛肉粒怎么做好吃又嫩牛肉粒如何做好吃又嫩 _好吃

牛肉粒怎么做好吃又嫩

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文章插图
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1.材料：一盒牛肉片、半个洋葱、1-2个彩色辣椒、半个大蒜(6-10个)、适量油、黑胡椒或胡椒、盐、淀粉(用于牛肉)、胡椒粉(用于牛肉)、料酒(用于牛肉)、碗汁、酱油、酱油、酱油

2.牛肉洗净切丁，大小和蒜瓣差不多。肉用料酒、酱油、胡椒粉腌制去腥。为了保证口感，可以用单叶和淀粉包裹(这次我只包裹淀粉，不包裹蛋液) 。

3.将洋葱和彩色辣椒切成与牛肉粒大小相似的丁；大蒜去皮好，可以保留整个大蒜，也可以切成两半。

4.调碗汁：酱油：酱油：蚝油：糖=4:1:2 。比例可以根据个人喜好调整。

5.牛肉粒提前用油煸炒，表面可以碎，不用过炸。

6、油锅热，蒜瓣香；蒜瓣微焦后炒蔬菜。

7.如果蔬菜过油，加入刚上油的牛肉粒，加入碗汁翻炒均匀。

8.撒一些黑胡椒和盐调味，搅拌均匀即可食用。

以上是如何让牛肉粒变得又香又嫩的详细介绍，希望能给网友们带来一些知识。

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