油闷大明虾的做法（年夜饭）
怎么做油闷大明虾好吃？学做油闷大明虾需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的油闷大明虾 。
本食谱来自【流浪的兔兔】老师分享的油闷大明虾的做法 ， 所属分类：下饭菜、海鲜、水产、下酒菜 ， 需要烹饪时间：10~30分钟 ， 烹饪难度： 。
这道菜跟我奶奶学的 她一般这么烧基围虾 反正 我觉得特鲜美 有股蟹鲜味 做法也超级简单 只要炒炒加点辅料加水焖烧就OK了 没啥噱头 但是作为家常菜很下饭！
做油闷大明虾所需食材：主料：大明虾10个
辅料：油少许 ， 生抽两勺 ， 姜4片 ， 葱少许 ， 料酒或黄酒两勺
油闷大明虾的做法步骤：1. 先热油 冒烟了放姜片炒出味道
2. 放大明虾炒 炒红以后加料酒 加生抽 加水至淹过虾
3. 盖上锅盖闷10分钟左右 然后大火收汁 装盆时撒点葱花上去就搞定了 。
在(微信公众号：meishi778)分享油闷大明虾的做法 ， 详细图解所需食材和做法以及小窍门 ， 吃货的你学会了油闷大明虾的家常做法了吧 。
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