桃花虾扇是哪儿的特产吗？桃花虾扇介绍
【桃花虾扇是哪儿的特产吗？桃花虾扇介绍】桃花虾扇是浙江温州瓯海区的特产
一种以明虾为主料的双拼热菜 。一味是以虾头熬成虾脑油炒制虾球，艳如桃花；另一味以虾肉制成扇形虾菜，用锅贴法烹制而成 。一菜两味，色味兼美，用番茄酱佐食
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