小酥肉的做法（运动员食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
小酥肉的简介：女儿最喜欢吃肉了，就是不吃肥肉，这不，还有买来新鲜的五花肉，我把肥肉去除掉，只留下瘦肉，做了这道女儿最喜欢吃的小酥肉，正好下饭
小酥肉的食材：主料：五花肉400g辅料：油适量盐适量料酒适量生抽适量芝麻适量菠菜适量生姜适量大料适量桂皮适量小酥肉的做法图解步骤：1.准备五花肉一块，洗干净待用
2.去掉肥肉，然后把 瘦肉切成丝
3.加入切好的姜丝
4.加入适量的盐和 糖
5.加入适量的生抽和酱油
6.然后把这些搅拌起来，腌制10分钟
7.准备适量的淀粉，一个鸡蛋
8.把鸡蛋打碎，和淀粉一起，搅拌均匀
9.把刚才腌好肉馅倒入鸡蛋淀粉液中，搅拌均匀
10.上锅热油，加入搅拌好的肉丝
11.煎制两面金黄既可以捞出来，盛盘里，加入少许的盐，白糖
12.在加入生抽，酱油
13.加入适量的凉开水
14.加入准备好的调料，，大料，生姜丝，桂皮 、花椒等
15.加入适量的枸杞
16.上锅蒸10分钟就可以出锅了，出锅了撒上适量的芝麻和少许菠菜页
小贴士：【小酥肉的做法（运动员食谱）】肉丝切好，一定要拿调料腌制一会，这样味道好入味
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