新四军一支队司令部旧址在哪?新四军一支队司令部旧址景点介绍
【新四军一支队司令部旧址在哪?新四军一支队司令部旧址景点介绍】新四军一支队司令部旧址是江苏南京高淳区的景点,它是爱国主义教育基地,红色旅游经典景区 。
婺源茗眉茶 , 属绿茶类珍品之一 。因其条索纤细如士女之秀眉而得名 。产于江西省婺源县 。婺眉的采摘标准为一芽一叶初展 , 要求大小一致 , 嫩度一致 。其外形弯曲似眉 , 翠绿紧结 , 银毫披露 , 外形虽花色各异 , 但内质为清汤绿叶 , 香郁味鲜醇 , 浓而不苦 , 回味甘甜 。滋味鲜爽甘醇为其特点 。
婺源茗眉产于江西省婺源县 。鄣公山、溪头、江湾、大畈、沱川、古坦、段莘、秋口等地为茗眉茶的天然产地 。其地处赣东北山区 , 为怀玉山脉和黄山余脉所环抱 , 地势高峻 , 峰峦耸立 , 年均气温16.7℃ , 昼夜温差10℃以上 , 年降水量2000毫米左右 , 相对湿度83% , 无霜期达250天 , 全年雾日60天以上 。土质多为红、黄壤 , 腐殖层深厚 。山崖幽谷间 , 常为云雾笼罩 , 茶树多受辐射光照射 , 萌芽期早 , 叶质肥厚柔嫩 , 营养成分丰富 。该茶由于生长在得天独厚的良好环境之中 , 本身含有丰富的营养成分和芳香物质 , 尤其蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、儿茶素、水浸出物等含量均高 。其成品 , 香气清高持久 , 茶味醇厚清爽 , 汤色黄绿清澈 , 叶底柔嫩;其外形细紧纤秀 , 挺锋显毫 , 色泽翠绿光润 , 为眉茶中的极品 。
婺源茗眉绿茶 - 采制工艺
婺源茗眉绿茶鲜叶采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展 , 选其芽壮叶肥 , 白毫茂密者 , 经摊放、杀青、揉捻、烘坯、锅炒、复烘等六道工序精制而成 。其中锅炒是形成婺源茗眉茶独特品质的关键工序 。
其法是在保持锅温90℃左右时 , 每锅投叶量约1公斤 , 四指并扰 , 手掌张开 , 拇指朝上 , 小指向锅 , 运用腕力和臂力 , 双手将茶叶从锅底徐徐推向锅沿 , 当茶叶由上自由翻落时 , 双手捧茶轻轻搓捻 , 抖散结块 , 周而复始 , 当炒至六成干时 , 白毫显露出锅 , 再以焙笼文火烘干 。
婺源茗眉绿茶 - 茶乡婺源
婺源根据英国《不列颠文学家辞典》的诠释 , “香格里拉”即与世隔绝的世外桃源 。那里没有仇恨 , 没有战争 , 是一片宽容、安宁、祥和的净土;是一片神奇、拥有无与伦比原始自然美的乐园…… , 婺源茗眉的故里--婺源就是这样的一片“香格里拉” , 人称“中国最美丽的乡村” 。婺源位于赣、浙、皖三省交界地带 , 她东临衢州 , 西毗景德镇 , 北枕黄山 , 南接上饶 , 这里的森林覆盖率达81.5% , 是全国十六个生态农业先进县之一 , 也是国家著名的“生态旅游示范区” 。婺源文风鼎盛 , 物产丰富 , 有“茶乡”、“书乡”之称 , 这里的古村落是建筑艺术和生态文明的博览园 , 粉墙黛瓦、飞檐戗角的徽派古建筑 , 或隐现于青翠山林 , 或倒映在清溪水面 , 让人领略到“小桥、流水、人家”那返朴归真、天人合一的意境 。
婺源茗眉绿茶 - 名茶鉴赏
婺源茗眉绿茶婺源茗眉绿茶 , 素以“珍眉”著称 。成茶翠绿紧结 , 纤纤如仕女秀眉 , 叶底芽壮肥厚 , 香气馥郁浓冽 , 滋味鲜爽醇厚 。冲泡茗眉 , 清汤碧液 , 滋味醇和 , 饮者曾有“一见顿觉清爽 , 再饮精神更旺”的赞语 。
婺源是茶乡 , 又是朱熹故里 , 自宋至清儒学盛行、文风昌盛 , 茶道茶俗也别具特色 。婺源茶道具有“敬、和、俭、静”之地方文化内涵 , 敬--茶品高雅 , 以茶敬客 , 表达对客人的尊敬;和--茶叶清和 , 世间万物和谐相生 , 人与人之间平等相待;俭--茶性俭 , 君子之交以茶当酒;静--品茶启发思情 , 修身养性 。茶道表演内容有纯朴农家茶、华贵富室茶、静雅文士茶等 。“农家茶”纯朴亲切 , 充满乡土气息;“富室茶”雍容大度 , 茶贵器奢华;“文士茶”温文尔雅 , 焚香盥手 , 赏茶涤器 , 闻香观色 , 令人神怡 。
婺源茗眉绿茶 - 茶史追溯
婺源茗眉绿茶婺源产茶历史悠久 , 唐代陆羽所著《茶经》中 , 有歙州(当时婺源属歙州)茶“生婺源山谷”的记载 。唐大中十年 , 朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载:“婺源方茶 , 置制精好 , 不杂木叶 , 自梁、宋、燕、并间 , 人皆尚之 , ” 。南唐 都置制使刘津撰《婺源诸县都不得置制新城记》中 , 称“婺源茶货实多” 。
宋朝 , 婺源产制的茶叶已出类拔萃 。《宋史食货》中对茶叶有毗陵之阳羡 , 绍兴之日铸 , 婺源之谢源 , 隆兴之黄龙、双井 , 皆绝品也“的记载 。明朝 , 婺源茶叶受到朝廷赞赏 , 被列为贡品 。至清乾隆间 , 婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一 , 并开始精制外销获得了国际茶界的赞誉 。美国威廉.乌克斯在所著《茶叶全书》中 , 称赞婺源茶不独为路庄绿茶中之上品 , 且为中国绿茶品质之最优者 。其特征在于叶质柔软细嫩而光滑 , 水色澄清而滋润 。”
婺源茗眉清代中叶 , 是婺源绿茶外销盛期 , 茶叶产量较高 。据民国史料记载:“在昔茶叶繁荣时期 , 每年产茶约五万担 。清朝末年至民国期间 , 因“洋茶生产日多 , 华茶不能直接运销 , 而由洋商购去掺以洋茶 , 以伪乱真 , 使华茶声誉不振 , ” , 婺源绿茶生产由此而逐渐衰落 。
解放后 , 茶叶生产得到恢复和发展 , 1958年 , 婺源茶叶科研人员结合原有茶叶技术 , 新创“婺源茗眉” , 1976年年产茶叶5万担 , 跨入全国茶叶出口基地县行列 。1982年被列为全国30种名茶之一 。1986年年产茶叶8.7万担 , 超过了历史上最高年产量 。1959年在全国农业展览会上 , 商业部评定该茶为“世界茶叶珍品”;1982年被评为全国名茶;1986年和1990年由商业部召开的全国名茶评比会上 , 由婺源茶厂生产的江山牌茗眉又连续两届被评为全国名茶 。1995年3月 , 婺源被命名为“中国绿茶之乡” 。
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