红烧排骨做的味道有些苦怎么办 红烧排骨应该怎么做
红烧排骨做的味道有些苦怎么办
你明白这些吗？如何做红烧排骨的相关经验味道苦，如何做红烧排骨，再给大家介绍一下 。
文章插图
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1.补救措施：将苦焖排骨回锅，弃去原汤，加水慢煮，水开后加少许醋、糖，再小火焖一会；开锅的时候加一点洋葱压一下苦味，你会发现苦味已经去掉了很多 。
红烧排骨味道苦 。原因是炒糖色时火太大，导致糖色过炒 。煮红烧排骨时，记得用小火煮糖 。
2.红烧排骨制作小贴士：
【红烧排骨做的味道有些苦怎么办 红烧排骨应该怎么做】 (1)焯水时为了更好的去除排骨的腥味，可以在焯水时加入一些辣椒和葱姜 。
(2)排骨放入锅中后，加入适量的清水，不要太多的水，正好经过排骨后，这样可以防止最后收汁时水太多导致排骨吃起来太老 。
(3)不勾淀粉做红烧排骨 。当汤汁直接收起来变稠后，翻炒均匀，这样红烧排骨就更美味了 。
以上就是如何做苦味红烧排骨的常识 。如果能帮到你，记得常来网！
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