日式炸鸡块的做法（日本料理）
本食谱来自【花桑卓玛】老师分享的日式炸鸡块的做法，所属分类：肉类、禽类、小吃、朋友聚餐、户外野炊，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
鸡块的诱惑力姑且不多说了，且还是口感十分滑嫩的鸡腿肉，日式的做法，你有没有更感兴趣呢？
做日式炸鸡块所需食材：主料：鸡腿2只
辅料：姜3片，盐1/3小勺，胡椒粉少许，料酒2小勺，酱油2小勺，细砂糖1/2小勺，土豆淀粉适量
日式炸鸡块的做法步骤：1. 鸡腿洗净剃骨，切块，块儿要大些；
2. 切好的鸡肉块放入碗中，加入料酒，姜，酱油，盐，白砂糖腌制20分钟；
3. 腌制好的鸡肉块，倒入笊篱中，滤去调味汁；
4. 将鸡块儿表面裹一层土豆淀粉；
5. 锅里倒入足量的油，待油热后，放入鸡块，炸至表面金黄捞出；
6. 全部炸好后，再次全部倒入高温油锅，炸至表面酥脆，捞出装盘即可 。
分享的食谱——《怎么做日式炸鸡块好吃》以后，你学会了日式炸鸡块最正宗的做法吗？
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