宫保牛肉的做法（莴笋）
本食谱来自【川宝的厨房】老师分享的宫保牛肉的做法 。所属分类：蔬菜, 嫩茎、叶、花菜类，适宜人群：一般人群均可食用 。1. 老人儿童更适合； 2. 莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食；莴苣性寒，产后妇人慎食 。
怎么做宫保牛肉好吃？学做宫保牛肉需要哪些食材？为您提供宫保牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味宫保牛肉 。
宫保鸡丁吃腻了，来个宫保牛肉呗，相似的名字，不一样的味道 。
做宫保牛肉所需食材：主料：牛肉300g，莴笋1根，胡萝卜1个
辅料：油适量，盐5g，料酒适量，淀粉适量，生抽适量，姜适量，蒜3瓣，干辣椒5粒，大葱1根，花生适量
宫保牛肉的做法步骤：1. 准备齐全食材，牛肉洗净切丁，胡萝卜莴笋切丁，干辣椒切粒
2. 腌制牛肉，首先加适量料酒
【宫保牛肉的做法（莴笋）】3. 适量盐
4. 适量豌豆淀粉
5. 适量生抽
6. 搅拌均匀，腌制十分钟左右
7. 锅内倒油，大火烧热
8. 转中火，放入牛肉丁
9. 炒至变色
10. 放入适量姜蒜
11. 适量宫保鸡丁调料，翻炒均匀
12. 放入适量辣椒粒
13. 适量葱段
14. 倒入胡萝卜和莴笋丁，翻炒均匀
15. 放入适量花生
16. 翻炒均匀入味
17. 出锅装盘，宫保牛肉完成
温馨提示：本文由“川宝的厨房”发布，2017年8月22日
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