辣白菜鸡汤的做法（韩国料理）
怎么做辣白菜鸡汤好吃？学做辣白菜鸡汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的辣白菜鸡汤 。
本食谱来自【香颜】老师分享的辣白菜鸡汤的做法，所属分类：禽类、韩国料理、午餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
北方到了三月份气温还是忽高忽低，今天又是一股冷空气，棉衣还是不能脱，暖身的汤水也还是不能少啊.鲜辣醇厚的鸡汤，肉嫩脱骨的鸡肉，这就是名副其实的饭遭殃吧？~
做辣白菜鸡汤所需食材：主料：三黄鸡880克，辣白菜200克，韩式辣酱3大勺，姜一小块，大葱半根，白酒2勺，盐2小勺，蒜3瓣，水2000毫升
辣白菜鸡汤的做法步骤：1. 备料
2. 三黄鸡洗净去掉头脖子，屁股不要
3. 冷水下锅焯水，加几片姜和一勺白酒，水开后关火捞出鸡洗净
4. 砂锅倒入约2000毫升凉水，加葱，姜，蒜，一勺白酒，放入鸡
5. 大火烧开后放入三大勺韩式辣酱
6. 搅匀
【辣白菜鸡汤的做法（韩国料理）】7. 盖盖保持大火煮10分钟，架一根筷子防止溢锅
8. 十分钟后，筷子拿掉改小火炖40分钟
9. 40分钟后开盖放入辣白菜，大火煮开，盖盖继续小火20分钟
10. 辣白菜和韩式辣酱都有咸味，请酌情加盐，这里加了两小勺（平勺）
11. 撒葱花即可
12. 成品
13. 成品
温馨提示：辣白菜如果是整颗的那就切段，保留辣白菜上自带的汤汁即可.韩式辣酱就是用来拌饭的那种酱韩式辣酱和辣白菜的咸度不同，最后请酌情加盐
大家在烹饪辣白菜鸡汤的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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