韩式辣年糕泡面火锅的做法（韩国料理）
怎么做韩式辣年糕泡面火锅好吃？学做韩式辣年糕泡面火锅需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的韩式辣年糕泡面火锅 。
本食谱来自【坨坨妈】老师分享的韩式辣年糕泡面火锅的做法 ， 所属分类：韩国料理、午餐、朋友聚餐 ， 需要烹饪时间： ， 烹饪难度： 。
韩剧看得多的人 ， 对今天这道一定不会陌生 。无论是电影电视还是综艺中 ， 年糕泡面估计是出镜率最高的韩国小吃之一了 。以前我一直认为年糕泡面 ， 只是简单的将年糕和泡面煮一起就完了 ， 后来看得多了 ， 才渐渐开始明白 ， 原来并不是那么简单 。在韩国 ， 辣年糕起源于大邱 ， 但做辣年糕火锅最有名的却是在首尔的新堂洞一带 ， 那里有几家很有名的二十四小时营业的辣年糕店 ， 专门卖的就是这种辣年糕火锅 。店家端上来的并不是煮好的年糕 ， 而是将所有材料倒入锅中冷汤上桌的 ， 吃的时候要一边煮一边吃的 ， 所以才叫即食年糕或者年糕火锅 。自己在家做 ， 我就省了这种麻烦了 ， 直接煮好了上桌吧！这一锅 ， 说实话 ， 我一个人就干完啦！
做韩式辣年糕泡面火锅所需食材：【韩式辣年糕泡面火锅的做法（韩国料理）】主料：手指年糕200克 ， 炒年糕辣酱50克 ， 鱼饼3片
辅料：大葱20克 ， 泡面1包 ， 辣椒粉10克 ， 蜂蜜10克 ， 辣白菜30克
韩式辣年糕泡面火锅的做法步骤：1. 辣年糕专用手指年糕一袋；
2. 拆出将年糕过水清洗 ， 有少量沾连的用手撕开；
3. 韩式鱼饼三片解冻；
4. 对切后再对角切 ， 每片分成四个三角形；
5. 大葱斜切成段；
6. 泡面取出面饼；
7. 辣白菜切成小块；
8. 取一平底火锅 ， 倒入大半锅水 ， 冷水下入年糕和鱼饼 ， 大火加热；
9. 再加入年糕辣酱和大葱 ， 搅拌均匀；
10. 下入辣白菜；
11. 尝一下味道 ， 可加少量盐调味 ， 也可直接把泡面里的调料包加进去 ， 如果觉得不辣可以加一些红辣椒粉 ， 如果味道够了可不用加；
12. 根据各人口味加入适量蜂蜜 ， 不喜欢辣中带甜的口感的 ， 可以不加；
13. 汤汁沸腾时下入泡面面饼 ， 用汤勺把汤勺在面饼上以便充分泡开；
14. 等面条软化后搅散即可关火上桌 。
大家在烹饪韩式辣年糕泡面火锅的时候 ， 有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
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