辣香肠贝果的做法（糕点小吃）
【辣香肠贝果的做法（糕点小吃）】怎么做辣香肠贝果好吃？学做辣香肠贝果需要哪些食材？为您提供辣香肠贝果的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辣香肠贝果 。
工艺：烤，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：香辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<90分钟
做辣香肠贝果所需食材：主料：高筋粉250克，糖5克，水145克，橄榄油5克，酵母3克
辅料：鲜辣肉肠2根，芝士2片
教您辣香肠贝果的家常做法，辣香肠贝果怎么做好吃1.准备食材 。
2.将鲜肉肠煎熟或烤熟 。
3.将除了肉肠和芝士的所用食材放在面包机中，没有面包机你就用揉 。
4.揉成光滑的面团，我用的和面程序30分钟，夏天记得开盖揉面吭 。
5.揉面的时，将烤好的香肠切成碎，芝士分成六小段 。
6.将揉好的面团取出，分成六份，整圆后静置松驰8分钟 。
7.将面团擀成长方形，放入肉肠碎和芝士片 。
8.由下至上卷起 。
9.将一端压扁约三厘米左右 。
10.将另一端搓细，用大头包住小头，要包紧了吭，否则一会煮开它 。
11.夏天就直接室温放置20-30分钟，记得表层盖一下，我是放在烤箱内，天冷就要在烤箱中放一碗热水30分钟 。
12.醒发的差不多时，就要在锅中用1000毫升水加上50克糖煮水，同进，将烤箱打开200预热，不要等水沸腾，冒小泡时，就把贝果向下放入，同时将垫在下面的油纸揭下来 。
13.煮30秒后翻面，再煮30秒捞出沥水放在烤盘中 。
14.放进预热好的烤箱中，200度，中层，20分钟左右，表面上色即可 。
辣香肠贝果烹饪技巧：贝果两端接口一定要收好，否则煮制的过程容易裂开 。
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