红糖姜饼的做法（糕点小吃）
怎么做红糖姜饼好吃？学做红糖姜饼需要哪些食材？为您提供红糖姜饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红糖姜饼 。
工艺：烘焙，难度：初中水平，人数：未知，口味：其它口味：，准备时间：30分钟，烹饪时间：<30分钟
做红糖姜饼所需食材：主料：面粉180克，黄油40克，红糖70克，姜粉2茶匙
辅料：苏打粉1茶匙，鸡蛋1个，肉桂粉1茶匙
教您红糖姜饼的家常做法，红糖姜饼怎么做好吃1.黄油室温融化后加入晒好的面粉、苏打粉、姜粉，捏搓成细细的类似于面包屑一样的面渣 。
2.加入红糖一起捏搓均匀 。
3.蜂蜜水加入鸡蛋一起搅打均匀 。
4.面粉中加入调制好的蜂蜜水，揉搓成光滑细软的面团，放冰箱冷藏一个小时 。
5.用擀面杖将面团擀成厚薄适中的面片，用模具压出造型，放烤盘中 。
6.烤箱190度上下火预热5分钟，烤盘放中层烤15~20分钟左右即可，取出来放凉后即可食用，味道甜香浓郁，十分可口 。
红糖姜饼烹饪技巧：【红糖姜饼的做法（糕点小吃）】红糖用糖粉代替就更完美了，糖粉细腻更容易跟面粉混合均匀 。烤盘中垫不沾纸很有必要，不仅防止饼干粘在烤盘上还可以稍稍隔热，饼干底部不会糊，这是最简单的姜饼做法，大家有兴趣可以试一试 。
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