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蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶有哪些功效

冲入一杯纯净水 ， 用勺子轻轻搅动 ， 柚子皮和肉渐渐抽离蜂蜜的粘稠 ， 散落一杯金丝玉缕 ， 变得越发润泽清爽起来 。这时候 ， 柚子那特有的清香 ， 混合着蜂蜜的甜润渐渐在空中弥漫 。喝上一口 ， 细品柚子皮的软韧 ， 虽然经过冰糖的熬煮和蜂蜜的浸泡 ， 去除了绝大部分的苦涩 ， 却也顽强地让自己的清香渗透到蜜糖的每一滴分子中 ， 再品之下 ， 便发觉柚子蜜的甘甜芬芳中其实还有那么一丝丝的微苦回荡 。正如人生甜中带苦 ， 苦后回甘更香醇 。
蜂蜜柚子茶的做法：
【蜂蜜柚子茶的做法 蜂蜜柚子茶有哪些功效】1.柚子一只洗净后 ， 用盐擦去表皮的腊;放入滚烫的水中浸泡十分钟再清洗干净 。
2.用水果刀将柚子的皮削下来 ， 可根据自己的口味决定取皮的厚度 ， 表层黄色的皮香 ， 内层白色的苦涩 ， 怕苦的削薄一点;切细丝 ， 用盐水浸泡十分钟去苦涩 。
3.将果肉拆散 ， 也有用粉碎机的 ， 但我喜欢有颗粒的口感;准备好冰糖、一到两碗清水 ， 盐浸后的柚子皮再清洗干净稍沥水 。
4.锅中放入冰糖和水 ， 先将冰糖煮溶后加入柚子皮 。
5.煮开后加入柚子肉 ， 用小火熬煮 。
6.随着水分的蒸发 ， 柚子糖水会越来越粘稠 ， 这时候要注意搅拌 ， 避免糊锅 ， 搅到最后 ， 水分基本收干即可关火 。彻底放凉后 ， 装罐并加入蜂蜜至满 ， 然后放冰箱冷藏十天后可饮用
7.看看 ， 做好的柚子茶 ， 色泽金红柔润 ， 喝一口 ， 甘甜微苦 ， 回味悠长 。
蜂蜜柚子茶功效：
柚子本身营养丰富 ， 所含有的钙质和维生素都远远超过了其它的水果 。其所含维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍 ， 钙的含量更是比苹果、梨 ， 香蕉等水果多10倍 。此外 ， 柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类 ， 不仅有助肝、胃 ， 肺等机能 ， 而且还有清热去火 ， 止咳化痰的功效 。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素 。具有养颜美容、润喉止咳、预防感冒、帮助消化的功效 。
中医说柚子性味酸、寒、无毒 。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能 。加上蜂蜜是中和柚子的苦味 ， 使柚子茶口感很好 。所以柚子蜂蜜茶性属寒凉 ， 体寒脾虚的人不宜多吃 ， 体寒者更不能空腹喝 。夏天做来喝 ， 冰冻过后能消暑清热 ， 口感一流 。

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