皮蛋炒青椒的做法（家常菜）
皮蛋炒青椒的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看皮蛋炒青椒视频才能学会，但怎么做皮蛋炒青椒最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道皮蛋炒青椒吧 。
【皮蛋炒青椒的做法（家常菜）】菜系及功效：家常菜谱
皮蛋炒青椒的制作材料：主料：皮蛋2个,青椒150克,银鱼干(或虾皮,白饭鱼干)20克,鸡粉,盐适量 。
教您皮蛋炒青椒怎么做，如何做皮蛋炒青椒才好吃1、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸) 。
2、皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁 。
3、锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可 。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷热吃均可 。
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