烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉的做法（生菜）
本食谱来自【Sharon阿呀】老师分享的烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：30~60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜失眠、胆固醇高、神经衰弱的人 。
唯有美食不可辜负，想知道烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉如何做最好吃吗？赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧 。
家有健身党，鸡胸肉和鸡蛋是优质蛋白，是增肌的必备食材 。鸡蛋好解决啊，分分钟给他变花样，但又柴又无味的鸡胸肉就犯难了 。直到阿妹掌握了嫩煎鸡胸肉的方法，何先森才觉得吃鸡胸肉是一个享受美味的过程 。而这款烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉，则是何先森最爱的鸡胸肉料理 。煎的嫩嫩的鸡胸肉，同样富含蛋白质的鹌鹑蛋，super food藜麦，烤的焦香的优质粗粮南瓜，还有纤维和维生素满满的爽脆杂蔬，还有坚果和葡萄干，配上开胃健康的油醋汁 。这个夏天，减脂增肌，营养丰富又美味，关键还管饱的沙拉，就是这份啦！PS：阿妹的食材用量是满满的好胃口两人份，小伙伴们根据用餐人数增减食材哦～嫩煎鸡胸肉的详细菜谱请见：又嫩又多汁的的鸡胸肉
做烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉所需食材：主料：鸡胸肉1块220g，去皮去籽南瓜280g，生菜180g，黄瓜120g，胡萝卜100g，小番茄125g，藕带40g，西兰花120g，鹌鹑蛋8个，三色藜麦25g，橄榄油35g，醋40g，意式混合香料（可选）适量，海盐适量，黑胡椒碎适量，柠檬汁（可选）适量，辣椒粉（可选）适量，杏仁碎和葡萄干适量
烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉的做法步骤：【烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉的做法（生菜）】1. 鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干表面水分
2. 将鸡胸肉对刨成两半，撒上适量海盐（多一点，鸡胸肉较难入味）、黑胡椒碎和柠檬汁，给鸡胸肉做个马杀鸡，使调味料更好入味
3. 将鸡胸肉放入保鲜袋中，挤出空气，扎紧袋口，放入冰箱腌制一夜（12小时），没时间的小伙最少也提前腌制半小时哦
4. 南瓜去皮去瓤切小块，烤盘铺油纸，将南瓜块铺在烤盘上 。撒上少许海盐、黑胡椒和橄榄油抓匀，使南瓜块的每一面都抹上橄榄油，这样烤出来的南瓜才比较亮
5. 烤箱预热200度，将南瓜块放入烤箱烤30分钟
6. 烤至南瓜表面略焦黄时取出晾凉备用
7. 黄瓜间隔刨去皮，切厚片
8. 小番茄对半切
9. 胡萝卜去皮切薄片
10. 三色藜麦洗净，浸泡15分钟
11. 藕带洗净去皮，切薄片
12. 锅中烧开水，放入藕带片汆熟，捞出晾凉
13. 鹌鹑蛋凉水入锅煮熟，捞出过水晾凉，剥壳对半切
14. 切配好的材料装盘备用（西兰花切小块汆熟，忘记拍了，小伙伴们自行脑补哈）
15. 鸡胸肉提前从冰箱拿出来回温，锅中放入少许橄榄油，放入鸡胸肉，全程小火加盖，两面各焖煎3分钟，喜欢辣味的可以撒些辣椒粉
16. 煎好的鸡胸肉切小块
17. 三色藜麦放入锅中，加水没过半个指甲盖，大火煮开后转小火加盖煮10分钟左右（需时不时查看，以防煮干粘锅）
18. 煮好的藜麦捞出控干水晾凉备用
19. 橄榄油+醋+少许意式混合香料搅拌均匀
20. 生菜洗净撕成小块，所有材料准备好，如图
21. 最后将食材装盘，淋上油醋汁就可以开动啦！
22. 煎的嫩嫩的鸡胸肉，同样富含蛋白质的鹌鹑蛋，super food藜麦，烤的焦香的优质粗粮南瓜，还有纤维和维生素满满的爽脆杂蔬，还有坚果和葡萄干，配上开胃健康的油醋汁 。
23. 这个夏天，减脂增肌，营养丰富又美味，关键还管饱的沙拉，就是这份啦！
24. 吃了这份沙拉，何先森马拉松要跑更快哦～至于阿妹么，做好后勤就好 。
在(微信公众号：meishi778)分享烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了烤南瓜嫩煎鸡胸肉藜麦沙拉的家常做法了吧 。
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