银耳紫薯汤
银耳能滋补生津，养胃润肺；紫薯可补血抗衰老，增强免疫力，二者结合在一起熬煮成银耳紫薯汤，强强联合，更具营养价值 。银耳紫薯汤的做法也很简单，大家都可以学着尝试制作一下 。
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银耳紫薯汤的做法
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都说颜色深的蔬菜瓜果所含的营养一般都比较丰富，这紫薯也赞同这种说法 。
食材准备
紫薯、银耳、冰糖、枸杞 。
方法步骤
1、将银耳泡入清水中1小时，至银耳变软、完全舒展开来 。
2、紫薯洗干净去皮，切成小块状 。
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片 。
4、将银耳放入煲内，加入适量清水，煮开后转小火继续煮1小时 。
5、银耳煮得比较软了，就下入紫薯块和冰糖、枸杞 。
6、继续煮1小时 。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可食用 。
银耳紫薯汤的家常做法
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银耳汤是很多人都喜欢的一种饮品，夏季来一碗冰镇的，冬季一碗热乎的暖胃 。
食材准备
银耳、紫薯、冰糖 。
方法步骤
1、将银耳放入清水中泡发涨，洗净去蒂，撕成小朵 。
2、紫薯洗净去皮，切成小丁 。
3、把银耳和紫薯丁加冰糖放入锅中 。
4、大火煮开，然后转小火再煮半小时 。
5、裝碗，即可食用 。
银耳紫薯汤的营养功效
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营养价值
1、银耳中含有大量蛋白质、多种氨基酸，为人体提供必要的营养成分 。
2、银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，对皮肤有滋润美容作用 。
【银耳紫薯汤】3、紫薯中含有大量的铁和硒，为人体补血抗衰老 。
4、紫薯还具有大量纤维素和花青素，可清理肠道，保障身体健康 。
功效
1、银耳可以提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力 。
2、银耳能滋润皮肤，美容养颜 。
3、紫薯具有防治坏血病的作用 。
4、紫薯可以预防高血压、减轻肝机能障碍和抗癌 。
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