吃红枣能补铁吗?红枣补铁有效果吗?
大家都知道我们的身体是需要补充很多营养的 , 例如铁元素就是需要补充的营养成分之一 。而不少人都是吃红枣能够补铁 。那么吃红枣能补铁吗?红枣补铁有效果吗?
1、补铁效果一般
【吃红枣能补铁吗?红枣补铁有效果吗?】
吃红枣是可以补铁的 , 但是红枣补铁的效果一般 。其原因就在于红枣中的铁是非血红素铁 , 非血红素铁需要还原成血红素铁才能被人体吸收 , 如果在维生素C的作用下 , 非血红素铁就能够还原成血红素铁被人体吸收起到补铁的作用 。然而我们食用的一般都是干红枣 , 干红枣中的维生素含量远低于鲜枣 , 因此红枣其实并没有非常好的补铁效果 , 不过鲜枣的铁的吸收率就好很多 。
2、其他补铁食物
一般来说 , 人体如果缺铁就会影响到身体健康和发育 , 其中最大的影响就是缺铁性贫血 , 因此我们需要通过补充铁元素来预防或治疗缺铁性贫血等疾病 。然而虽然红枣补铁的效果一般 , 但是我们日常饮食中有很多食物都具有非常好的补铁效果 。例如猪肝、海带、牛肉、猪肉、紫菜、芝麻、山药等等 。大家在平时可以经常吃一些这类食物来帮助补铁 。
3、相关注意事项
虽然红枣中的铁被吸收效果一般 , 但是经常食用红枣还是能够帮助补铁的 , 其原因就在于中红枣中含有丰富的维生素C , 而维生素C能够促进铁的吸收 , 因此食用红枣对身体补铁还是有一定帮助作用的 。除了红枣之外 , 猕猴桃、西红柿、柑橘、橙子等食物中都含有丰富的维生素C , 大家也是可以经常食用的 。
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