吃葡萄能吃螃蟹吗?吃葡萄后吃螃蟹好不好?

螃蟹是许多人爱吃的美食 , 能够美美的享受一顿螃蟹大餐是多么让人享受的一件事情 , 但是与螃蟹相克的食物也不再少数 。另外一种就是营养丰富的葡萄 , 同样深受欢迎 , 相对而言相克的食物就较少了 。那么 , 吃完葡萄后可以再吃螃蟹吗?

1、可以适量吃
一般情况下 , 吃完葡萄后是可以吃螃蟹的 , 不过最好少吃一点 , 因为螃蟹壳中含有甲壳素成分 , 易与葡萄中的物质合成不利成份 , 但吃的只是蟹肉的话影响不大 。还有就是螃蟹中含有极少量砷元素 , 易被葡萄氧化成三氧化二砷(俗称砒霜) , 但少吃不明显 , 所以不用担心 。

【吃葡萄能吃螃蟹吗?吃葡萄后吃螃蟹好不好?】 2、意见建议
吃完葡萄后要注意几点 。一是不要立马喝水 , 那样会导致腹泻 , 因为葡萄中的果酸会促进水和胃液产生剧烈氧化反应 , 而胃还来不及吸收水分 。二是牛奶中的蛋白质易与果酸产生极强的发酵、氧化反应 。最后就是海鲜类 , 尤其是吃带壳的虾子的时候 。

3、温馨提示
日常中吃完葡萄最常见的就是喝水了 , 所以这一点要重点关注下 , 而与牛奶、海鲜同时食用或相继食用的时候还是比较少 , 但尽量避免吧 , 相互之间的时间间隔建议在30分钟以上 , 其他情况下可以随意些 , 但任何食物始终是不应该过多摄入的 。


    推荐阅读