瓯柑怎么读功效与作用有哪些

瓯柑是很多人都没吃过的额,这是一种地方传统柑桔,那么瓯柑怎么读 ?功效与作用有哪些?
瓯柑怎么读 :
[ōu gān]
瓯柑是我国著名的地方传统柑桔品种,是温州的重要特产,温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”美谈,为历代朝廷贡品 。瓯柑历史悠久,早在南宋淳熙五年,温州太守韩彦直所撰写的世界首部专著《桔录》中记述的“海红”即为现今的瓯柑 。公元 1060 年欧阳修等人所著的新唐书地理志中载有:“温州土贡柑桔”之句,亦指瓯柑 。由此推算、瓯柑的栽培历史至少有 1000 多年 。目前,瓯柑主要集中在瓯海的梧田,三垟,白象以及龙湾状元 。瑞安、乐清、平阳、苍南等地也有零星栽培 。其中以瓯海梧田、三垟的瓯柑最有名气 。
20世纪70年代以前曾大量出口前苏联及东南亚国家,颇受欢迎;1990 年被北京“亚运会”指定为运动员专用水果 。

瓯柑怎么读功效与作用有哪些

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瓯柑功效与作用有哪些:
瓯柑初食时有微苦味,先苦后甜,通常人们也叫它“苦柑” 。温州诗人赞道:先苦后甜堪品味,个中三昧似人生 。为分析瓯柑苦味物质的成份及其价值,在上海医药工业研究院、温州医科所等有关单位的帮助下,经过8年的探索研究,证实瓯柑苦味物质的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙,并对动物进行实验,结果表明这两种有降压、降温、耐缺氧和增加冠脉流量等有药效作用 。据食疗初步临床观察,对原发性高血压病人有较好的疗效 。温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说,并广泛流传瓯柑可退烧、治咽喉炎、头痛等热性疾病 。由此可见,瓯柑中“微苦”对人体确有药效的作用,瓯柑既是传统水果,又是食疗佳品 。
瓯柑营养价值高,含有多种维生素,并有祛热生津,化痰止咳,清凉解毒等特殊的医药效能 。《本草拾遗》、《随息居钦食谱》等有关古书均有瓯柑药用价值的记载介绍,其中清《瓯乘补》曾载:“人之珍瓯柑者,以其能辟煤毒 。京御岁除,登荐乃成年例 。遇柑稀少,虽颗值二三百,必皆求之” 。新橙皮甙和柚皮甙等物质对人体有益,常食瓯柑,对治疗咳嗽、麻疹、肝炎、高热、高血压、糖尿病、甲亢,神经衰弱,增强免疫机能均有很好的效果 。落地果和柑皮则是优良的中药材 。瓯柑除供鲜食外,果实可制柑饼,果汁可酿果酒,果皮可提橙皮油,花可炼香精,又是良好的蜜源 。
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