春天可以吃海参吗？春天吃海参上火吗？
很多人在春天都很注重养生 ， 而海参就是一种很适合养生的食物 。但由于春天天气回暖 ， 天气还比较干燥 ， 如果滋补的太过 ， 也可能会产生上火的现象 ， 因此有些人就担心春天不能吃海参了 。那春天滋补到底能不能吃海参呢？春天吃海参会不会上火呢？
【春天可以吃海参吗？春天吃海参上火吗？】
1、不会上火
春天 ， 人体内以肝、胆经脉的经气最为旺盛 ， 适合清淡的饮食 ， 应该少食酸性食物而多吃甘甜的食物 。而海参性温 ， 味甘 ， 能补肾滋阴 ， 可以健脾胃、润肺腑 ， 还能起到降火、除疲劳的效果 ， 因此春天可以吃海参 ， 并且吃海参并不容易出现上火的现象 。
2、预防感冒
海参中含有蛋白质、氨基酸、钙、钾、铁等多种营养物质 ， 春天是海参繁殖的季节 ， 春天海参体型更为肥硕 ， 而春天容易滋生细菌 ， 从而容易引发感冒的现象 ， 但在春天吃海参能增强人体免疫力 ， 可起到预防感冒的作用 。
3、预防疾病复发
海参具有较高的药用价值和营养价值 ， 它不仅有滋补的作用 。海参中所含的海参素、氨基酸已糖、盐藻糖、已糖醛酸等物质组成的刺参酸性多糖 ， 可以增强肝脏和肌肉中糖原的合成 ， 而春天是各种疾病复发的时候 ， 因此春天吃海参可以起到预防各种肝脏疾病复发的作用 。
4、食用方法
在春天吃海参的时候 ， 可以用海参熬煮小米粥食用 ， 再放入少量的糖 ， 可起到润肺止咳的效果 。春天也可以拿海参煮汤食用 ， 滋补效果会更好 ， 但需要注意的是 ， 发泡好的海参本身就是熟的 ， 所以在熬汤的时候不必大煮 ， 可以先将汤煮沸后 ， 再放入泡发好的海参 。
5、食用须知
海参不宜与甘草、醋及一些酸性的水果一起食用 ， 不然容易导致消化不良；另外 ， 肠胃消化弱者、痛风患者、对海鲜过敏者不宜食用海鲜 。
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