开胃下饭四川泡菜的做法
开胃下饭四川泡菜的做法
这种四川泡菜一年四季都可以做 。它非常适合调味和烹饪 。看流程 。
【开胃下饭四川泡菜的做法】
文章插图
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制作食材:适量白酒、姜、盐、胡椒粉、八角、胡椒粉、糖沙和白萝卜 。
制作流程
1.把泡菜坛子洗干净，晾干水分，然后放在一边备用 。
2.白萝卜洗净，切成块，用少许盐腌制 。
3.然后，在无油锅中加入适量的水，用大火加热 。
4.水烧开后，倒入白酒、姜、盐、花椒、八角、花椒、沙糖，再次烧开后加热10分钟，然后关火，让其彻底冷却 。
5.白萝卜洗干净盐，然后沥干水分，放入泡菜坛子里，然后把凉的酱汁倒在上面 。
6.腌制几天就可以吃了 。
小窍门:你可以加入一点野辣椒的水，让泡菜的味道变得正面，否则以前的泡菜就不好吃了 。
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