家常版切糕的做法（素食菜谱）
怎么做家常版切糕好吃？学做家常版切糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的家常版切糕 。
本食谱来自【龟龟小妖精】老师分享的家常版切糕的做法，所属分类：主食、朋友聚餐、单身食谱、素食主义，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：配菜(中级) 。
做家常版切糕所需食材：主料：糯米，红豆，绿豆，红枣，葡萄干，花生，核桃仁，阿胶枣
辅料：白糖，冰糖
家常版切糕的做法步骤：1. 红豆、绿豆冷水浸泡一夜；糯米、花生、红枣浸泡4个小时 。
2. 红枣和冰糖加水煮沸，5分钟后关火，红枣捞出，冰糖水备用 。
3. 糯米控干水分，放入蒸锅中蒸15分钟 。开盖往糯米里倒入热的冰糖水，边倒边搅拌，使糯米充分的吸收水分，待糯米完全被搅拌成糊状 。
4. 盖盖子继续蒸20分钟 。
5.把正好的糯米用勺子或捣蒜的碾压筋道 。
6. 同时，红豆、绿豆、花生煮熟，核桃仁碾碎 。
7.去一保鲜盒，铺上保鲜膜，分层铺入糯米、红豆、绿豆、糯米、核桃仁、糯米、花生、糯米、红枣，每次铺完后都要压实 。最上面一层可用阿胶枣切条与葡萄干装饰 。
8.做好后盖上盖子，如果不满则要压上重物，放入冰箱1个小时 。食用是，刀沾水切块，蘸上白糖即可 。
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