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香煎萝卜糕的做法（老年菜谱）

本食谱来自【KL乐悠悠】老师分享的香煎萝卜糕的做法，午餐、幼儿食谱、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做香煎萝卜糕好吃？学做香煎萝卜糕需要哪些食材？为您提供香煎萝卜糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香煎萝卜糕 。
萝卜糕一向都是在广式早茶里都会吃的，尤其是腊肠与萝卜的香味简直令人味蕾大开 。以前在家里随时都可以吃得到但是在中国就不是了，所以今天就自己动手做了，这还是我第一次做呢 。。做起来也很简单，每次跟家人喝早茶都会点的一道传统小吃 。腊肠是我老家带过来的不会很肥腻，拿来做煲仔饭也很美味 。。。
做香煎萝卜糕所需食材：主料：腊肠2根，大白萝卜1根，粘米粉350克，冬菇 3朵
辅料：洋葱少许，盐少许，白胡椒粉少许，蚝油1汤匙，水300克
香煎萝卜糕的做法步骤：1. 将白萝卜洗净刨丝后，放入两茶匙的盐拌均匀腌制15分钟备用 。
2. 冬菇提前泡发然后切丁，腊肠切丁，洋葱切丝备用 。
3. 将腌制好的的白萝卜丝用手把水分挤干，挤出来的水放一边待会用来拌入粘米粉里 。
4. 将洋葱放入锅里煸香 。
5. 然后放入冬菇丁、腊肠小火煸炒1分钟 。
6. 放入萝卜丝煸炒1分钟 。
7. 然后放入白胡椒粉和蚝油继续炒1分钟即可关火 。
8. 8寸模具铺好锡纸备用 。
【香煎萝卜糕的做法（老年菜谱）】9. 将萝卜挤出来的水加入300克的水，加起来一共有450克水 。
10. 倒入粘米粉里调拌均匀备用 。
11. 将炒好的材料倒入米浆里，不要倒完剩下少许用来铺表面 。
12. 拌好后倒入模具里 。10.
13. 再把剩余的材料铺到表面即可 。
14. 热水入锅，表面盖上锡纸入锅蒸1个小时即可 。
15. 蒸好后待冷却以后脱模切块放入不粘锅里小火略微煎下就可以了 。
16. 成品 。
17. 成品 。
18. 成品 。

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