蘑菇肉片的做法（家常菜）
蘑菇肉片的做法简单是家常菜的常见菜，不一定要看蘑菇肉片视频才能学会，但怎么做蘑菇肉片最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道蘑菇肉片吧 。
菜系及功效：家常菜谱
蘑菇肉片的制作材料：主料：肉片,蘑菇
辅料：青红椒各1个,姜丝,葱花少许
教您蘑菇肉片怎么做，如何做蘑菇肉片才好吃（1）肉片略放点盐，料酒，几滴酱油拌匀，放鸡蛋清少许，生粉少许，油少许上浆待用；
（2）蘑菇洗净切片抄遍水；
【蘑菇肉片的做法（家常菜）】（3）起锅上油至七八成热时，放入肉片，生姜丝，葱花煸炒至颜色发白时盛出，放蘑菇片，青椒红椒片翻炒，放适量糖盐，至5-6成熟时放肉片，大火翻炒即可 。
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