特色宴客菜 鱼香茄条的做法
工艺：烤味：咸鲜可口；难度：初学者：准备时间：10分钟；烹饪时间：15分钟 。
主料：
茄子400克 。
100克猪肉 。
木耳15克 。
15克洋葱 。
冬笋15g 。
5克胡椒 。
辅料：
淀粉45g 。
色拉油120克 。
10克葱 。
大蒜5g 。
生姜5g 。
味精2克
料酒15g 。
鱼茄子条的制作方法：1 。茄子去皮，切成长3.3厘米、宽0.69厘米、厚0.7厘米的长条 。
2.瘦肉切片 。
3.这种真菌是用水制成的，所有的东西都分成两半 。
4.切洋葱 。
5.冬笋切排骨 。
6.将红干辣椒切成筷子大小的方块 。
7.锅里的油加热到七成热时，将茄子条蘸上一层薄薄的淀粉，放入油中炸至金黄色，捞出控油 。
8.在另一个锅里放入火，加入底油，然后把洋葱、生姜和大蒜放入锅中 。
9.然后加入肉片翻炒成白色 。
10.加入洋葱、木耳、冬笋、红干辣椒搅拌出香味 。
11.加入浓稠的鲜鲫鱼汤、精盐、味精、九韶和酱油调味即可 。
12.汤煮开后，用淀粉将其聚集，放入茄子条，翻转并均匀悬挂 。
【特色宴客菜 鱼香茄条的做法】 13、淋上清油和香油 。
推荐阅读
- 梁山宝菜是哪儿的特产吗？梁山宝菜介绍
- 南湖船菜是哪儿的特产吗？南湖船菜介绍
- 羊栖菜是哪儿的特产吗？羊栖菜介绍
- 温州紫菜是哪儿的特产吗？温州紫菜介绍
- 哈尼族的“六月年”有啥历史来源和文化特色
- 傈僳族的刮克舞有什么特色 傈僳族舞蹈
- 芥菜鱼肚是哪儿的特产吗？芥菜鱼肚介绍
- 减少蔬菜农残须知-教你如何去除蔬菜上的农药残留
- 韭菜盒子怎么做的 按照这个步骤做准没错
- 土家族特色文化：傩愿戏是怎么来的有什么特色