快手家常菜 铁板豆腐的做法
工艺：油炸口味：家常口味难度：初学者：准备时间：15分钟烹饪时间：15分钟 。
主料：
豆腐400克 。
辅料：
适量的小葱
适量的盐
一点香油
适量植物油
适量孜然
适量的胡椒
【快手家常菜 铁板豆腐的做法】 辣椒粉适量
一点胡椒粉
铁板豆腐的做法：1 。将北方豆腐切成2厘米厚的薄片，倒入3勺植物油，油温热时，加入豆腐炒3分钟 。
2.煎好的面金黄后，用筷子在豆腐中间扎几个小口子，以使豆腐更入味 。
3.两面撒上盐、少许麻辣鲜和辣椒面，豆腐上撒上孜然粉和白胡椒粉，在油锅里边炒边炒一些辣椒丝，炒至脆 。
4.豆腐撒上香油，用铲子切成两厘米宽的段 。拿出来撒上小葱 。
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