南城洪门湖国家湿地公园在哪？南城洪门湖国家湿地公园景点介绍
南城洪门湖国家湿地公园是江西抚州南城县的景点,它是国家级湿地公园 。
【南城洪门湖国家湿地公园在哪？南城洪门湖国家湿地公园景点介绍】云梦等地这一片冲积平原的腐殖土营养丰富，并且非常疏松，很适合藕带的生长 。如果土质板结，藕带在泥里拱不动，就会变老，不再生长 。所以咱们的藕带十分脆甜，外省吃不到这样的美味 。
云梦下辛店、道桥的采藕人是传统的用手挖藕，他们看上去好似孤独的考古人，在寂静的田间默默翻腾着前行 。他们专挑露出尖尖角的小荷，一手扶荷杆，一手往泥中下探，不一会，一根白嫩的藕带脱水而出 。看似简单的采摘其实也是技术活 。要先将藕带慢慢从泥中抽出来，再用手指掐断，这样一来，泥巴就不会灌到藕带里 。
藕带吃法多种多样，烹法五花八门，炒、拌、煎、蒸、炸、熘皆可 。既可作主料，又可作配料，荤素皆宜 。最为有名的是清炒藕带和酸辣藕带这两道菜，斜刀切成细长的段，烈火烹油放入红辣椒丝，翻炒片刻即可 。
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